Cristian Granero y Anhelo brillan con su primer Sol Repsol
Nos complace compartir una noticia que llena de orgullo a todo el equipo de Trebol Tree: nuestro cliente, el chef Cristian Granero, ha sido galardonado con su primer Sol Repsol por su excepcional labor al frente del restaurante Anhelo en Castellón de la Plana, ademas en Morella también fue otorgado el mismo premio a Daluan.
Anhelo es un espacio culinario que refleja la pasión y dedicación de Cristian Granero por la alta cocina mediterránea. Ubicado en la calle Maestro Ripollés, 6, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que busca “despertar los sentidos y conectar con las emociones” de sus comensales.
La propuesta de Anhelo se basa en menús degustación que evolucionan con las estaciones y la creatividad del chef. Entre sus platos más emblemáticos destacan la aceituna mimética, una creación sorprendente que emula un bombón de aceituna acompañado de anchoas de Burriana y aire de ajoblanco, y el chipirón relleno de morcilla de atún, que combina lo mejor del mar y la tierra en una presentación innovadora.
Desde Trebol Tree, nos sentimos profundamente orgullosos de gestionar la comunicación de Anhelo y de ser testigos del crecimiento y reconocimiento que Cristian Granero ha logrado con su dedicación y talento. Este Sol Repsol es un merecido reconocimiento a su esfuerzo y a la calidad excepcional de su cocina.
Invitamos a todos los amantes de la buena gastronomía a visitar Anhelo y descubrir por sí mismos la magia que Cristian y su equipo plasman en cada plato. ¡Enhorabuena, Cristian!
